- Консервирование полуфабрикатов хлебопекарного производства
-
50 Консервирование полуфабрикатов хлебопекарного производства
Временное подавление жизнедеятельности дрожжей и молочнокислых бактерий в полуфабрикатах хлебопекарного про-
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации. academic.ru. 2015.
